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【食品工場とカビ Q&A】④

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食品工場とカビに関わる、「本当なの?」な Q&A を羅列しています。 今回は、カビによる健康被害について書いています。 簡単ではありますが、是非ご利用ください (^^) ≪ ④カビによる健康被害 ≫ l    Q. カビの臭いはカビが飛んでいなければ問題ないの? ⇒  A . 飛んでいなくても臭いがすればどこかで汚染されている ※健康被害との関係は臭いの強さ、臭いの種類などが関係してくる l    Q. カビで器物が汚れているが死滅していれば健康上問題ないの? ⇒  A. 死滅していても必ずしもそうとは言えない ※カビは生きていても死滅していても空中に飛散すればアレルゲンとなり得るので埃と同じく早目の対処が必要。臭気の問題や多量の胞子が確認されれば洗浄消毒をおこなう。 l    Q. 全てのカビはカビ毒を産生するの? ⇒  A. 全てのカビがカビ毒を産生するのではない ※一般的には少量のカビの生えた食品をでカビ毒があってもほとんど重篤な障害を引き起こすわけではない l    Q. 全てのカビは食品に対して有害なの? ⇒  A. 有益なカビもある ※カビの種類にもよるが食品に有害であるものや食品として有用なカビもある。しょうゆ、味噌などはカビがいなかったらできない食品。カビは全て有害というのは誤解 l    Q. アスペルギルスが見つかったら危険のため破棄するの? ⇒  A. アスペルギルスだけでは判断できない ※種別を判別しどの程度の汚染かなど正確な情報が得られてから判断する l    Q. どのカビもアレルギーを引き起こすの? ⇒  A. どのカビもとは限らない ※生体のアレルギー反応は個人差が大きい、全てのカビがアレルゲンになるとは限らない l    Q. 感染しやすいカビは多いの? ⇒  A. カビによる感染を強調することによる誤解 ※カビによる被害は野菜、果物や園芸植物に多く 30 度以上で発生することが少ない。環境に見えるほとんどのカビは感染することが少ない l    Q. カビが生えた食品...

【食品工場とカビ Q&A】③

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食品工場とカビに関わる、「本当なの?」な Q&A を羅列しています。 今回は、カビの制御について書いています。 簡単ではありますが、是非ご利用ください (^^) カビの制御 ≪ ③カビの制御について ≫ l    Q. 熱でカビが死滅すれば、カビ毒も消える? ⇒  A . カビ毒は消えない ※熱でカビは死滅する、湿熱が有効、カビ毒が存在している場合は分解せず残る l    Q. 冷凍するとカビは死滅する? ⇒  A. 冷凍してもカビは死滅しない ※冬眠状態になり生き残ったまま、冷凍庫から温室に出し放置しておくとカビが生えるのはそれが理由 l    Q. 埃にはカビが少ない? ⇒  A. 埃にはカビが多い ※埃は帯電してカビを集めるため埃にはカビが多く付いており、清掃で埃を除去する l    Q. 塩素剤による漂白は殺カビ活性がある? ⇒  A. 漂白 = 殺カビではない ※塩素剤には漂白効果と殺カビ効果がある、漂白が殺カビだと誤解することが多く漂白を死滅と誤解してはいけない、漂白し見た目清潔になってもカビが死滅しているわけではない l    Q. 抗カビ剤は殺カビ活性が強い? ⇒  A. 抗カビとはあくまでも生えないような状態であり殺カビ活性ではない ※抗カビ剤はカビの制御であり、生えない状態にあるだけ、濃度が高くなれば死滅することもあるが、あくまでも制御であり死滅効果を求めるのは違う l    Q. 消毒剤に多種類の成分が入っている方が殺カビ効果強い? ⇒  A. 消毒剤は基本的に混入成分が少ない方が望ましい ※成分が多いと残渣によりカビの養分となる可能性がる、添加物により殺菌効力が高まる場合もある l    Q. カビは熱に弱いので乾熱も湿熱も共に有効? ⇒  A. 湿熱は効果あるが比べると乾熱は弱い ※湿熱は水による伝導性から細胞に直接有効、乾熱は伝導性が弱い l    Q. 紫外線はカビが生えているところでも有効? ⇒  A. 一度発生したところでは無効 ※紫外線の効果はカビの予防とし...

【食品工場とカビ Q&A】②

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食品工場とカビに関わる、「本当なの?」な Q&A を羅列しています。 今回は、カビと工場環境について書いています。 簡単ではありますが、是非ご利用ください (^^) ≪② カビと工場環境について≫ l    Q. 乾燥室に生えるカビは洗浄室でも生える? ⇒  A . カビの環境適応性は種によって異なり生えるとは限らない ※カビは環境適応性により分布が大きく違ってくる l    Q. 冷凍庫でもカビは生える? ⇒  A. 生えることはない ※カビは冷凍下で生えることはない、冷凍庫でカビが発生した原因の多くは冷凍庫と冷蔵室の間で温度と冷気による温度差が生じカビが発生することが多い l    Q. 人の出入りを抑えて締め切るとカビは生えない? ⇒  A. 閉め切っておくとよい場合もあるが、一般にはカビの生えやすい環境がつくられやすい ※閉鎖空間は空気がよどみ、温湿度差が生じカビにとってよい環境となりやすい l    Q. 熱がかかれば後の工程でカビが生えることはない? ⇒  A. 熱でカビは死滅するが、工程や管理環境次第で生えることがある ※熱でカビを死滅する工程があると、外からのカビの汚染を受けない限り生えることはない、後工程でカビが付着・混入することが多い l    Q. カビは空調機のフィルターで全て除去できる? ⇒  A. 空調機のフィルター精度による ※空調機のフィルターは性能により塵埃・微生物などの除去率が決まっており、カビが通過できるフィルターが使用されている場合もあり、性能を確認する l    Q. 工場の室内湿度はどこも同じ? ⇒  A. 室内の湿度は同じではない ※工場内の空気移動や水利用の違いにより同じ湿度ではない、室内の一か所が一定以上の湿度だったためにカビの発生事故が起こるケースは多い l    Q. 食品工場で見る主要なカビはどの工場でも同じ? ⇒  A. 決して同じでない ※食品工場のカビは原料、温湿度の影響、作業状態などにより大きく影響を受ける l    Q. 室内と室外のカ...

【食品工場とカビ Q&A】

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 【 食品工場とカビ Q&A 】 食品工場とカビに関わる、「本当なの?」な Q&A を羅列しています。 簡単ではありますが、是非ご利用ください (^^) ≪① カビについて≫ l    Q. カビは細菌と同じように増えていく? ⇒  A . カビは細菌と同じような増え方はしない ※細菌は短時間、カビは長時間 l    Q. 乾燥するとカビはすぐに死滅する? ⇒  A. 乾燥してもカビはすぐには死滅しない ※カビは乾燥により生えないだけで死滅しない l    Q. カビは水中でも生きる? ⇒  A. 水中でも生えることができる ※カビが生えるためには酸素が必要だが、水の中でも生える、水の中では菌糸のみで胞子を産生できない l    Q. カビは 1 日で見えるようになる? ⇒  A. 数日経過すると見えるようになる ※食中毒菌などの細菌は 1 日前後で生えることはあるが、カビは見えるまでに数日以上かかる l    Q. カビが生えていないのにカビ臭い? ⇒  A. カビが生えているから臭う ※カビ臭いと感じれば既にどこかで発生している、目で見えない程度であっても生えてくると臭う l    Q. カビは空中でも生える? ⇒  A. 空中では生えない ※カビは空中で生えることはなく、ものの上に落ちて生える l    Q. どのカビも生えると大量の胞子を空中に飛散させる? ⇒  A. どのカビも胞子を多く飛散させるわけではない ※カビは胞子をつくりやすい種とそうでない種がある l    Q. 「クロカビ」と「黒カビ」は同じ? ⇒  A. 同じ意味ではない ※「クロカビ」は「クラドスポリウム」、「黒カビ」は「黒い色をしたカビ」で見た目が黒いカビの総称 l    Q. ミカンに生えたアオカビはリンゴにも生える? ⇒  A. ミカンやリンゴにはアオカビは生えるが、アオカビの種が異なる ※植物寄生の強いカビは特化した植物に寄生する カビについての Q...

【和室内壁のカビ取り施工】

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環境対応型特殊洗浄G-Eco工法の施工販売店さんで、東大阪市の北本紙業㈱さんが、和室の内壁に発生したカビ取り施工をされました。 聚楽壁、珪藻土、漆喰など防カビ効果に優れた天然素材でも、カビの発生条件が整えばカビは生長していきます。 G-Eco工法のカビ取り・防カビ施工は擦ったり、削ったり、強い薬剤を使用したりせず、大切な資産や環境に影響を与えず、カビや汚れのみを化学反応で除去します。 カビは建材劣化や健康被害の出る可能性があり、発生したら早目の除去と対策をお勧めします。 ※天然素材に市販のカビ取り剤使用は注意が必要です 和室の内壁に発生したカビをカビ取り施工 和室の内壁に発生したカビをカビ取り施工 カビとは?カビのメカニズム  ← コチラ 環境対応型特殊洗浄G-Eco工法施工事例  ← コチラ 【 G-Eco 工法のカビ取り・防カビ】驚きの塗って洗い流すだけ…木材・土壁・樹脂・コンクリート・石材など様々な素材に対応  →  【 G-Eco 工法】安心安全な環境対応型特殊洗浄 聚楽壁(土壁)の除カビ・防カビ施工【業務用カビ取り剤メーカーだからこそできるカビ対策】  →  使用する業務用カビ取り剤 G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニ  ← 製品ページ 【プロ仕様!最強業務用カビ取り剤】 G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニ【サンプル OK 】  →  北本紙業株式会社 Re 事業部  ← 環境対応型特殊洗浄G-Eco工法施工販売店 東大阪市、八尾市など大阪府、関西一円へお伺いいたします! 安心安全な環境対応型特殊洗浄 G-Eco 工法は全国で施工が可能で、しっかりと G-Eco 工法の研修を受けたお近くの施工販売店さんが作業にお伺いいたします!! 無料出張デモンストレーションも承っていますのでお気軽にお声がけください (^ ▽ ^)/ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■ 安心安全な環境対応型特殊洗浄 G-Eco 工法問い合わせ先 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事業部 愛知県名古屋市名東区本郷 2-47 グランデ本郷 電話: 052-737-2800   mail : sales@global...

【スーパーマーケット天井(ジプトーン)のカビ取り施工】

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環境対応型特殊洗浄G-Eco工法の施工販売店さんが、スーパーマーケット天井(ジプトーン)に発生したカビ取り施工をされました。 G-Eco工法のカビ取り・防カビ施工は擦ったり、削ったり、強い薬剤を使用したりせず、大切な資産や環境に影響を与えず、カビや汚れのみを化学反応で除去します。 カビは建材劣化や健康被害の出る可能性があり、特に食品などを取り扱うスーパーマーケットや工場などは、発生したら早目の除去と対策をお勧めします。 カビの発生したスーパーマーケット天井(ジプトーン)をG-Eco工法でカビ取り施工 カビとは?カビのメカニズム  ←  詳細はコチラ 環境対応型特殊洗浄G-Eco工法施工事例  ← 詳細はコチラ 【 G-Eco 工法のカビ取り・防カビ】驚きの塗って洗い流すだけ … 木材・土壁・樹脂・コンクリート・石材など様々な素材に対応  →  使用する 業務用カビ取り剤 G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニ  ← 詳細はコチラ 【プロ仕様!最強業務用カビ取り剤】 G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニ【サンプル OK 】  →  安心安全な環境対応型特殊洗浄 G-Eco 工法は全国で施工が可能で、しっかりと G-Eco 工法の研修を受けたお近くの施工販売店さんが作業にお伺いいたします!! 無料出張デモンストレーションも承っていますのでお気軽にお声がけください (^ ▽ ^)/ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■ 安心安全な環境対応型特殊洗浄 G-Eco 工法問い合わせ先 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事業部 愛知県名古屋市名東区本郷 2-47 グランデ本郷 電話: 052-737-2800   mail : sales@global-eco.nagoya ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■ 人気ブログランキングへ #GEco 工法 #カビ #カビ取り #除カビ #カビ除去 #防カビ #カビ対策 #ジプトーン #天井 #スーパーマーケット #食品工場 #飲食店 #バックヤード #業務用カビ取り剤 #防カビ剤 #特殊洗浄 #洗浄 #安心安全 #環境対応 #環境にやさしい ...

夏季休業のお知らせ

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 ★夏季休業のお知らせ★ 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 夏季休業期間 2023年8月11日(金)~8月15日(火) ※2023年8月16日(水)より、通常通り営業いたします。 夏季休業中にいただきましたお問い合わせにつきましては、2023年8月16日(水)以降、順次対応させていただきます。 2023年夏季休業のお知らせ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓 お問い合わせ先 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事業部 〒465-0024愛知県名古屋市名東区本郷2-47グランデ本郷 電話:052-737-2800 mail:sales@global-eco.nagoya ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓 人気ブログランキングへ #夏季休業 #ハウスステージ #グローバルエコロジー #2023 #業務用カビ取り剤 #水性防カビ剤 #水性防菌剤 #工業用洗浄剤 #水処理剤 #環境対応型洗浄剤 #環境低負荷 #環境配慮 #SDGs #GEco工法 #愛知 #名古屋 #大阪 

【カビによる健康被害】

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 【 カビによる被害 】 住宅でのカビによる被害について、住宅での被害は多くあります。 最も多いのは浴室で台所、クローゼット、玄関、床下などが続きます。 梅雨に限らず被害は発生しています、結露によるカビの発生です。 室内換気の不良、個室化、除湿・加湿・空調機などへの依存により適環境が作れないことでカビ問題が出てきています。 健康被害について、建築時・建築後に多く、建築段階では建材のカビや汚れによる変色、カビ発生、天井壁面の結露、高湿度、臭気など多様なことが原因で発生しています。 アレルギーを心配する人が多く、肺の真菌感染症を心配する人などもいます。 全てカビによる健康被害と考えがちですが、まずは病院で受診しましょう。 カビが生えていたら、洗浄・消毒・除去などをしますが、被害の程度が大きい場合には専門業者に相談しましょう。 < 住宅カビ対策 > ①      乾燥する ②      通気、換気をする ③      室内に空気の流れをつくる ④      清掃をする ⑤      日に当てる ⑥      室内で湿気の高い箇所を知る ⑦      カビの生えやすい箇所を知り、頻繁に掃除をする ⑧      什器の裏側や下側の埃を取り除く ⑨      物を整理し詰めすぎない ⑩      年に数回大掃除をする カビによる健康被害 ◆ カビとは?カビのメカニズム ◆ ◆ G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤カビ・ヤニ ◆ ◆ G-Eco シリーズ環境対応型水性防カビ・防菌剤 ◆ ■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓 G-Eco シリーズ環境対応型洗浄剤に関するお問い合わせ先 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事...

【カビに対する誤解】

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 【カビに対する誤解】 多くの情報が溢れている今、「カビ 健康被害」ネット検索するとさまざまな情報が得られますが、情報にどの程度信頼性があるかは?です。情報量の多さでカビについて誤解していることもあるように思われます。 カビの誤解事例 l    カビは 1 日で発育し目視できる× ⇒ できない〇 l    カビは発生していないがカビ臭い× ⇒ カビが発生しているから臭う〇 l    100 度の熱湯でカビは死滅しカビ毒も消える× ⇒ カビは死滅するがカビ毒は残る〇 l    どのカビも毒を作る× ⇒ 一部のカビが毒を作る〇 l    高気密高断熱住宅はカビが発生しない× ⇒ 生活により発生する〇 l    ほこりにはカビが少ない× ⇒ 多い〇 l    カビが発生するのは梅雨時期だけ× ⇒ 秋雨や結露の時期にも発生する〇 l    どのカビもアレルギーを引き起こす× ⇒ 一部のカビ〇 l    真菌感染症を引き起こすカビは多い× ⇒ 多くない〇 l    コウジカビは全て肺に感染する× ⇒ 全てではない〇 l    洗濯や掃除でカビによる汚れを除去できる× ⇒ できない〇 l    カビ取り剤で白くなったらカビは死滅する× ⇒ 漂白で白くなるが死滅するとは限らない× l    カビの発生した箇所でもカビ取り剤や消毒剤がよく効く× ⇒ 発生した箇所では効果が弱く再発生する〇 l    防カビ剤はどのカビにも有効× ⇒ 全てのカビに効くわけではない〇 l    日光のカビでカビは死滅する× ⇒ 日光程度の紫外線量では死滅しない〇 以上、食品環境、住宅環境、健康被害、消毒・制御などに関わる誤解事例を記載しましたが、皆さんは誤解されていましたか? 世の中に溢れている情報には誤りがある場合もあるため、誤解することなく正しい認識をしましょう! カビに対する誤解 ◆ カビとは?カビのメカニズ...